虎の巻！通販ギフト購入のすすめ

ギフト用としてだけでなく、お取り寄せグルメとしても非常に人気の「カニ」ですが、どうやって選べばいいかご存知でしょうか？

実際に通販サイトで購入しようとすると、かにの種類だけでもズワイガニやタラバガニ、毛ガニをはじめとして多くの種類が存在しています。

それだけではなく、販売されているカニの状態もボイルから生のカニを冷凍したものなど、様々です。

今回は、そんな種類豊富なカニの選び方を3つのポイントに厳選してご紹介いたします。

美味しく人気が高いカニを旬の季節から選ぶ

そもそもカニというのは旬の時期があるので、購入しようと考えている時期に旬のカニをするのがおすすめになります。

一般的にカニの旬といえば「冬」のイメージが強いかもしれませんが、実はカニの産地によって旬の時期が異なるのです。

そして、日本の通販サイトで販売されているカニの産地は大きく分けて日本海、アラスカ、カナダの3種類に分類されており、それぞれの産地で旬の時期が異なっています。

それぞれの産地の旬の時期はこちらです。

産地	美味しい旬の時期
日本海	11月
アラスカ	1月
カナダ	5月

このように、それぞれの種類で産地が異なるのがわかります。

カニの収穫時期は旬の時期前後1~2ヶ月ですので、旬で新鮮なカニを選びたいという場合に参考にすると良いでしょう。

通販で販売されているカニの種類から選ぶ

通販サイトを見ると販売されているカニも種類が豊富です。

特に拘らずに購入しても美味しいですが、それぞれカニの種類を比較するとちょっとした特徴がありますのでご紹介していきます。

カニの種類	味の特徴
タラバガニ	サイズが大きく非常に食べ応えがある
本ズワイガニ	身入りがよく、食べた時のうま味が強い。ズワイガニの中で最も品質が良いとされる
紅ズワイガニ	サイズが小さく、味が水っぽい
毛ガニ	食べた時のうま味が強く、カニ味噌も美味しいと評判

主に日本の通販サイトで販売されているのは上記の4種類なのですが、食べた時の味に関してはそれぞれ特徴があります。

味に特徴があることで、それぞれに適した食べ方も変わってきますのでお好みに合わせて選択するのも良いかもしれません。

タラバガニは、通販で売られている他の種類のカニよりもサイズが特大な場合も多く、圧倒的に食べ応えがあるので、そのままのカニらしさを感じたい方におすすめです。

本ズワイガニは旨味が強いので、刺身や蟹しゃぶ、生食で刺身などに適しているといえます。それ以外にも、毛ガニは身の味はもちろんのこと、蟹味噌が非常に美味しいので蟹味噌も存分に楽しめる方におすすめです。

カット・ボイル・冷凍などの販売状態から選ぶ

通販サイトで売られているカニは、部位であったり殻の状態が剥いてある・ないなど様々です。

食べ方にもよりますが、事前ある程度に殻が向いてあると届いてから食べやすいので人気があります。

ここでは、普段聞き慣れないけど通販サイトで利用されているカニの殻の状態を表す用語をご紹介します。

通販で販売される カニの形態	詳細
ポーション	カニの殻が半分剥かれて、身が半分出ているいる状態
セクション	甲羅から足を外した状態
ラウンド	まるごとカニ一杯でそのままの状態

通販サイトではこれらの形態でカニは販売されていることが多いです。

カニの通販で最も人気の形態であるポーションは、カニが半身まで殻を剥いてある状態で、通販で届いてすぐに食べやすい状態になっています。

全部を剥いてあるのもありますが、ポーションの方がかにの風味を強く残せるので、こちらの方が人気のようです。

続いて、セクションは蟹の足を取ってある状態で、殻は剥いていません。なので、工程的にはポーションの一歩手前となります。

先ほどのポーションの説明にもあったように、食べる直前まで殻がついていた方が食べるときにより風味を感じられる点でいくと、セクションは完全に殻がついていますので、ポーションよりもフレッシュかつカニらしさを感じられます。

そして、ラウンドはかに一杯そのままのことです。大勢でカニを食べる場合や、カニを部分的にではなく手間をかけて全てを楽しみたい方におすすめです。

通販でカニを選ぶ方法まとめ

今回は、カニを通販で選ぶ際におすすめなポイントを3つご紹介しました。

カニの通販は人気が高いので、種類だけでもズワイガニやタラバガニ毛蟹と複数ありますし、タラバであればボイル、ズワイガニであればしゃぶしゃぶや生食で刺身などそれぞれにおすすめな食べ方もあります。

それだけではなく、通販ならではとして半分むき身のポーションといった食べやすさもあるので店舗でラウンド購入よりも注文しやすいですね。

かにの通販に関しておすすめランキングや、より詳細な情報はこちらのサイトがおすすめですので、よろしければ参照ください。

https://tara-fuku.net/